糖醋排骨的详细做法

1、排骨一定要用猪排才够香，尽量不要用太肥的。猪排放在水中焯出血沫。

2、焯好的排骨，放在干净的容器里面备用。

3、锅里加入食用油，烧热。油千万不要太多。

4、热油中加入白砂糖，炒出糖色。

5、放入排骨翻炒上色。

6、加入姜片，八角，盐，醋和清水进行焖煮。

7、待汤汁收的快要干时，再次调味。

8、撒入白芝麻。

9、做好的糖醋排骨装盘上桌就可以大快朵颐了~~