瑞典式的果酱饼干怎么做

1、将软化的无盐黄油，纯糖粉和香草精拌匀。

2、筛入中筋面粉和玉米粉，再加入冷水，用橡皮刮刀拌压成团。

3、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

4、分成16等分，再分别搓成小圆球，排在铺有烘焙纸的烤盘上。

5、用手轻压成圆饼状，中央用沾上面粉的小物（或手指）压成小凹槽，再填入适量的果酱。放入但诌诎箬已预热180℃的烤箱中，约烤10分钟。

6、出炉后，在烤盘内静置2-3分钟，再移至网架上冷却，然后撒上糖粉即可。