高考期间，应该如何安排考生的饮食？

1、【营养】

      早餐要补充整晚的营养消耗，还要保障上午所需的热量，营养很重要。要给电脑提高足够营养，要吃好，但不可吃太饱，早餐吃太饱容易犯困，影响考生考试发挥。保证蛋白质的摄入量，补充碳水化合物，不可太油腻。

2、【搭配】

      早餐虽然少，但也要注意搭配。荤素搭配，干湿搭配都是很重要的。注意水果蔬菜与主食的配比。最好选择体积小，热量高、不油腻的，少量瘦肉与蔬菜水果的搭配也是不错的。

3、【新鲜】

      水果蔬菜一定要新鲜，夏季蚊虫细菌增多，不新鲜的食物容易引起肠胃不适，产生疾病。买来的蔬菜水果记得用淡盐水泡洗，洗不干净残留农药，易引起食物中毒。