韭菜花饼怎么做

1、1.先把鸡蛋用打蛋器打散，加入少许食盐后搅匀。

3、3.将韭菜倒入鸡蛋里搅拌均匀。

5、5.倒入搅拌拨揞搠床均匀的韭菜和鸡蛋的混合物。注意了，这里的倒法就要讲究了，应该从中间往两边绕着圈倒，这样可以把鸡蛋饼平平地铺在锅的内壁，同时锅要不停地来回抖动，这样韭菜煎出来才不容易焦糊。