藜麦坚果全麦欧包的做法
1、面团材料除黄油、盐、藜麦、核桃之外的所有食材放入厨师机,开始揉面…核桃提前切成小块儿备用。

3、加入黄油和盐,继续揉面…

5、加入核桃仁和煮熟的藜麦

7、待面团发酵到差不多2.5倍大,看面团状态,食依宏氽墓指沾面粉在面团上戳一个洞,洞口不回缩,面团不塌陷,就是发酵好了。

9、取一个松弛好的面团,拿擀面杖擀圆

11、然后,自上而下收着卷起来,卷好的面团,封口处按压到一起,捏紧。

13、待面团二次发酵到2倍大,在面团表面拿喷壶喷一点儿水,用面粉筛筛少许面粉在面团表面,拿割刀割出自己喜欢的图案

15、将烤好的面包取出,晾网上晾凉即可食用…这款面包吃起来有淡淡的奶香味,加上坚果的香味,味道是蛮丰富的。

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