1、桂鱼洗净改花刀，撒上盐腌制几分钟。
3、白砂糖碗内再倒入1大勺番茄酱，也是根据个人喜爱的甜度倒，跟白砂糖量差不多。
5、准备一个干碗倒入淀粉，将桂鱼裹上淀粉。
7、将所有桂鱼裹淀粉炸熟摆盘
9、将煮好的酱汁淋在桂鱼上，松鼠桂鱼就完成了。（摆盘忘记撒上白芝麻和葱花了）
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