查芝麻酱的做法

1、1. 芝麻先淘洗干净；

4、4. 把芝麻酱放入容器里，比如说玻璃瓶，放凉后放入冰箱保存。

5、5.不宜过长时间停放，不然芝麻酱里的油会自动沉淀飘到顶部，导致下部硬化，影响食用及口感。

6、6.芝麻酱飘出的油不能完全叫做香油。因为做芝麻酱的芝麻与做香油的芝麻炒制时火候完全不一样，因为油的香味也不同。