1、四只鸡腿剁块清水泡去血水，洗净沥干。
3、芋头切成块备用
5、锅中油多一点，七成热左右把鸡块放进去炸至鸡皮金黄，沥油出锅
7、铸铁锅放底油，把蒜头姜片炒香
9、加热水，放入鸡块，水量要稍多一些
11、盖上锅盖中小火煮20分钟，中间要翻炒一两次以免糊锅
13、最后撒上香菜沫和少许白芝麻
15、怎么拍怎么馋人
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