玉米酒怎么酿造

1、将500g玉米面粉加入100g清水，搅拌均匀。

3、玉米出笼，洒150ml水，继续上笼大火汽蒸，待上汽后，保持30分钟。

5、将玉米粉与30g甜酒曲混合，均匀后入瓶密封，放在干燥的地方，保温发酵25小时后取出。

7、将玉米甜酒装入容器中，倒入锅中加热至80度，保温20分钟左右，杀菌，然后静置分层即可。