猕猴桃班戟的做法

1、鸡蛋两个，蛋清一个

2、​在鸡蛋里加入20克白糖，15ML色拉油，搅拌均匀

3、​在鸡蛋液里加入牛奶，搅拌均匀

4、​低筋面粉过筛，直接筛进鸡蛋液里

5、​筛入面粉之后搅拌至无颗粒

6、​面糊过筛

7、​过筛之后面糊放冰箱静置半小时

8、​淡奶油一盒

9、​绵白糖50克

10、​在淡奶油里加入绵白糖

11、​用打蛋器打到奶油细滑能成型

12、​面糊在平底锅里用小火摊成圆饼状，记得锅里不要放油，也不要翻面，等它自己慢慢凝固

13、​班戟皮摊好之后放冰箱冷藏半小时再用，这样可以防止班戟皮开裂

14、​猕猴桃一个

15、​把猕猴桃去皮切片备用

16、​班戟皮接触到锅的那一面朝上，在中间铺上奶油，猕猴桃片，然后四边折起成方形

17、​​折好以后可以放冰箱冷藏之后食用