怎么做美味的台湾麻油鸡
1、姜切薄片，在锅里倒入黑芝麻油（一定要黑芝麻油），姜要煎到发焦、打卷。一定要小火
2、香菇切薄片备用
3、鸡肉要用水蹿一下，去除血水。
4、差不多姜片煎到如图，倒入鸡块，一直翻炒。小火翻炒炒到鸡肉焦黄。并倒入香菇，一齐翻炒。
5、倒入一整瓶米酒，开始炖。酒要没过鸡肉。微火炖一小时
6、我扔了几颗栗子进去。完成
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1、姜切薄片，在锅里倒入黑芝麻油（一定要黑芝麻油），姜要煎到发焦、打卷。一定要小火
2、香菇切薄片备用
3、鸡肉要用水蹿一下，去除血水。
4、差不多姜片煎到如图，倒入鸡块，一直翻炒。小火翻炒炒到鸡肉焦黄。并倒入香菇，一齐翻炒。
5、倒入一整瓶米酒，开始炖。酒要没过鸡肉。微火炖一小时
6、我扔了几颗栗子进去。完成