苦瓜炒肉的做法
1、苦瓜去掉瓜瓤瓜子洗干净后切成片。
2、五花肉切片，葱蒜切成末备用。
3、锅中放少许油，油热后放入五花肉煸炒出大油后，捞出肉片保留大油。
4、锅中放入葱蒜末煸炒出香味。
5、放入苦瓜翻炒两分钟。
6、放入肉片后撒少许盐、料酒、生抽翻炒。
7、翻炒两三分钟后关火盛出。
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1、苦瓜去掉瓜瓤瓜子洗干净后切成片。
2、五花肉切片，葱蒜切成末备用。
3、锅中放少许油，油热后放入五花肉煸炒出大油后，捞出肉片保留大油。
4、锅中放入葱蒜末煸炒出香味。
5、放入苦瓜翻炒两分钟。
6、放入肉片后撒少许盐、料酒、生抽翻炒。
7、翻炒两三分钟后关火盛出。