鲜笋炝肚片做法
1、猪肚洗涤整理干净，放入清水锅中，加入姜片、葱段、料酒煮熟，捞出晾凉，片成片。
2、青笋去皮，洗净，切成片，放入沸水锅中焯烫，捞出晾凉，码入盘中，再放上猪肚。
3、酥有豆瓣、白糖、味精和鲜汤调匀成味汁，加入烧热的香油拌匀，浇淋在肚片上，撒上香菜段，上桌即可。
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1、猪肚洗涤整理干净，放入清水锅中，加入姜片、葱段、料酒煮熟，捞出晾凉，片成片。
2、青笋去皮，洗净，切成片，放入沸水锅中焯烫，捞出晾凉，码入盘中，再放上猪肚。
3、酥有豆瓣、白糖、味精和鲜汤调匀成味汁，加入烧热的香油拌匀，浇淋在肚片上，撒上香菜段，上桌即可。