少油低脂：鲜虾酿苦瓜

1、鲜虾洗净后，剥去虾壳，去掉虾线，取出虾仁；

2、枸杞洗净后，用清水浸泡下，将表面的杂质去除干净；

4、苦瓜去掉头尾，取中间比较直的部分，切断，去掉瓜瓤；

6、将虾肉泥填进苦瓜圈里；

8、将苦瓜放进微波炉用的容器里，覆上保鲜膜，并扎一些洞；

10、将容器端出，小心地撕掉保鲜膜，将苦瓜移置在碟子里即可。