怎么做香脆酥皮杏鲍菇
1、杏鲍菇洗净切成适量大小的滚刀块,蒜切成蒜末。

3、戴一次性手套抓拌均匀腌制二十分钟左右。

5、鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀,另外一个碗中倒入面包糠备用。

7、锅中倒适量食用油烧至七八成热,将杏鲍菇一个一个地下入锅中,中火炸制定型后用筷子轻轻翻动。

9、装盘淋上酱料就可以享用啦!我用的是甜辣酱,也可以用番茄酱、芥末酱或者椒盐等。

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