黄豆粉豆乳戚风
1、将豆浆、玉米油混合并搅拌至融合的状态,再筛入细砂糖和黄豆粉。

3、接下来打发蛋白,在蛋白中加入柠檬汁,分三次加糖,在最后一次加糖时,加入玉米淀粉,打发至有小弯钩的状态。

5、将蛋糕糊倒入模具中,轻震2下,去除当中的气泡。

7、蛋糕冷却后,开始准备表面装饰的奶油,将奶油部分的材料一起放入打蛋盆中,打发至7-8成发。

9、最后筛上一层黄豆粉即可。

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