家中美食--紫薯面食

1、首先，把紫薯洗净，沥水，去皮，切成我们所需要的形状和大小，在锅中进行蒸制。熟后用勺子背面把它压成我们所需要的细度。最后，制作成我们所需要的紫薯泥。

2、把我们所需要的面粉进行发酵，以便我们进行使用。（具体的操作过程不详述了)

3、把紫薯泥做成我们所需要的大小和形状。 这里做的是圆形的。做馅用的。如果您喜欢吃糖可以放适量，增加它的甜度。

4、把发酵好的面，取出适量的揉成我们所需要的形状，再根据需要进行切制。最后，把它擀成我们所需要的形状和厚度。

5、把紫薯泥做成的圆形的球做为馅料，用擀好的面皮进行包制。包裹好后在上面切成十字形状。这样，很容易看到里面的紫薯，增加食欲。

6、放入蒸锅中进行蒸制，大约15分钟左右。根据您的实际需要，蒸熟即可。

7、蒸好后，我们把它进行装盘。