南瓜山药炖鸡腿的做法

1、准备一个鸡腿洗净。

2、鸡腿切成小块。

3、用温热水洗两遍，控干水分备用。

4、准备一个板栗南瓜。

5、南瓜切成块，准备一根铁棍山药，用刮皮刀刮去外皮，切成段。 准备葱、姜、蒜。

6、热锅凉油放入鸡块，不停的翻炒。

7、放入料酒、八角、花椒粒，13香炒香，再放入葱、姜、炒香。放入1勺黄豆酱，2勺蚝油，3勺生抽，

8、不停的翻炒30秒。

9、放入南瓜块。

10、再放入山药块，翻炒均匀，放入开水，开水入味比较好。

11、水量不要太多，差不多平齐即可，用中火炖。

12、出锅前放入鸡精、蒜末，炖到锅底剩下一点汤汁即可。

13、非常营养又美味的一道家常菜。 做菜我是认真的，我把所有好吃的菜的做法，毫无保留的都分享给大家了。