儿童版秋梨膏的做法

1、准备15斤雪梨，大概20个左右 ，准备两个罗汉果，我在药店里买的

2、准备8g川贝母粉，贝母比川贝好，价格也要贵一些，差不多15元一克

3、准备15颗红枣，去核 ，生姜2g左右

4、雪梨洗净去皮沥水

5、把雪梨切块，用榨汁机打成泥（不加水）

6、全部榨好之后上锅煮

7、煮的时候加入掰碎的罗汉果和红枣、生姜丝

8、大火煮沸后开中火再熬四十分钟，熬到这个颜色关火放凉。

9、等不烫手之后，把梨子泥倒进过滤袋中过滤

10、滤出来的汤汁开大火熬一小时

11、从两锅熬成一锅

12、一小时后继续中火熬制，火大收汁收得快，但是要不停搅拌，防止粘锅和溢出来。

13、大概两个小时左右，熬成这个颜色，比较黏稠了，勺子舀起来的时候上面会挂壁。

14、趁热倒进无水无油的玻璃杯

15、在外面放凉再加盖

16、15斤梨做一斤秋梨膏，浓缩就是精华呀。冷藏应该能放3~6个月。