家庭自制茯苓山药糕

1、茯苓比较硬，提前用厨房打粉机打成粉末状，稍微多打几分钟，越细腻越好，也可以用破壁机。

2、红枣洗干净，对半切开，去核后先切成条，再切成丁。

3、红枣洗干净，对半切开，去核后先切成条，再切成丁。

4、白芝麻炒香，也倒入盆中。

5、先用筷子稍微搅拌，再直接用手搓匀，这时候的状态是比士嫣轶嗄较干爽，但没有干粉颗粒，如果还有明显的干粉，可以适当加点水。

6、先用筷子稍微搅拌，再直接用手搓匀，这时候的状态是比士嫣轶嗄较干爽，但没有干粉颗粒，如果还有明显的干粉，可以适当加点水。

7、用粽叶包裹起来，用干粽叶包裹着蒸，成品不仅能防粘，更带着淡淡的粽叶香味，特别好闻。

8、全部做好了，放入蒸锅，大火蒸15分钟就可以啦，香喷喷的早餐出锅啦，趁热吃哟！

9、茯苓比较硬，一定要打成细粉末状，如果没有打粉机的话，也可以提前浸泡一个晚上，再用电饭锅煮软再使用。