甜甜圈的做法
1、2个鸡蛋打入盆中,加入35克糖粉搅匀,加入4滴柠檬汁,4滴香草精,1克盐,加入100克过筛的低筋面粉,搅拌至无颗粒状态,最后放入60克植物油,搅拌均匀。将面糊放入裱花袋中备用。烤箱预热170度,烤盘抹油,将裱花袋中的面糊挤入模具中。

3、取出烤盘,垫着布从半高处轻摔几下,使模具中的甜甜圈松动,倒扣在凉架上晾凉。

5、这次加入4滴大红色,瓢遥费涓调制出粉色巧克力,将甜甜圈光滑一面放入巧克力中,轻轻压一下,使巧之浸入过半,取出,表面如有气泡用牙签扎一下,放在油纸上

7、将装饰用巧克力的裱花袋口剪去顶端,形成2mm宽度缺口,在甜甜圈上挤出装饰图案,可以摆上喜爱的坚果,图中使用的是杏仁片。

9、面糊不易使用电动打蛋器搅拌过久,这次偷懒从头到尾都用打蛋器,结果鸡蛋打发出泡,烤出来的甜甜圈有爆裂现象。

11、超级可爱~

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