烤猪蹄可以直接用烤箱烤吗

可以直接用烤箱烤，香烤猪蹄的做法如下：

主料：猪蹄500g

辅料：食用油适量、盐适量、大葱适量、老抽适量、姜适量、料酒适量、花椒适量、十三香适量、大蒜适量、陈皮适量、花生碎适量、孜然适量、芝麻适量、蜂蜜适量

步骤一：猪蹄切块，洗净后凉水下锅加姜片煮开。

步骤二：焯过水的猪蹄捞出， 再用开水冲洗干净备用。

步骤三：锅烧热，加油烧热，猪蹄入锅煎几分钟，直至猪皮起泡为止。

步骤四：加入姜片、大葱段、蒜、花椒、料酒、老抽煸炒。

步骤五：锅中加水没过猪蹄，加入少许十三香、陈皮慢炖三十分钟左右。

步骤六：再加入适量的盐等调味， 再炖上十分钟收干汁。

步骤七：将猪蹄捞出放在铺上锡纸的烤架上，再刷上蜂蜜和锅里的酱汁。

步骤八：猪蹄放入烤箱以上、下火分别是200度烤制30分钟左右，至猪手皮色呈金红色且肉皮松脆为止。

步骤九：将混合后的花生碎洒在猪蹄上即可。