牛轧杏仁瓦片怎么做？

1、蛋白、白糖和15g黄油混合，打发。

2、加入低筋面粉，搅拌均匀。

3、倒入杏仁片，搅拌均匀。

4、放入模具中，压实。

5、放入烤箱中，170度，烤20分钟。

6、取出，脱模，放凉。

7、15g黄油和水饴放入锅内，小火，加热至融化。

8、放入棉花糖和奶粉，小火，熬至浓稠。

9、取出，分成10g/个，揉圆，放在杏仁瓦片上。

10、盖上另一片杏仁瓦片。