葱油饼的做法

1、准备材料：一碗是250克面粉、另一碗是25克面粉、冷水、葱花、猪油、盐。

3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜松弛30-40分钟。

5、将25克面粉加入到猪油里搅拌均匀。

7、30分钟后，面团松弛完毕，把面团搓成长条型。

9、在桌面上撒点面粉，以防擀面时黏住。用擀面棍将小面团擀成长方形薄片。

11、然后撒上葱花。

13、然后将卷好的面团竖立起来，用手轻轻压下去。

15、在桌面上撒上少许面粉，将松弛完毕的面饼擀成圆形薄片即可。

17、热油锅。

19、煎至两面金黄色就可以出锅了，用吸油纸铺在盘子上把葱油饼多余的油份吸掉。