圆馒头的做法

2025-05-13 13:35:14

1、小麦面粉和发酵粉、适量糖搅均匀

3、揉成有些湿的面团

5、再把面团展开，撒上小麦干粉，揉卷起，然后揉均匀。反复此项动作，直至面团揉成表面光滑、不沾

7、将光滑的面团搓成长条，切成大小相当的面剂子

9、馒头坯用湿布或者加盖饧面，饧面时间和温度有关，标准以表面用手轻按，面坑能快速反弹则为饧好了

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