自制什锦凉拌菜

我家人都超能吃菜，每天都炒菜的话很累人的，所以妈妈就做了一大盆什锦凉拌菜，又可以吃上几天了……其实这个菜冬天做最好，因为温度低，所以可以保存很长时间，现在做的话量就不要大了，否则吃不完的话会坏掉

食材

花生米 50g

黄豆 50g

西兰花 1个

胡萝卜 1个

芹菜 1颗

黑木耳 30g

藕 1个

油 适量

盐 适量

花椒油 适量

自制凉拌小菜

1、花生米泡水

3、木耳泡发

5、藕削皮备用

7、胡萝卜切丁备用

9、藕改刀切丁

11、黄豆捞出后煮花生米

13、捞出后下入木耳和西兰花焯熟