南瓜面包怎么做才松软好吃

1、܌把中种材料和成面团，放到冰箱冷藏20个小时。

2、܌取出中种面团撕碎和主面团的材料（黄油不放）一起放到面包机和成团。

3、܌揉到扩展状态放黄油，直到完全扩展状态。

4、܌揉好后放到面包机发酵，发酵到面团的2倍大

5、܌把发酵好的面团排气分成9份，滚圆盖上保鲜膜静置15分钟。

6、܌取出静置好的面团进行整形，我是用棉线做的造型。

7、܌整形好后放烤箱进行二发，30分钟左右就好，然后耍蛋液也可以不耍，之前的鸡蛋液一个用不完就可以搅拌均匀刷上了，放烤箱中层烤170度，20到25分钟左右就好了。

8、܌烤到上色的时候盖上锡纸，烤好出炉就大功告成了。