升麻的食疗方法

　　别名：周升麻、周舵潍汹劓麻、鸡骨升麻、鬼脸升麻

　　使用提示：内服：煎汤，升阳，3至6克，宜蜜炙、酒炒;清热解毒，可用至15克，宜生用;或入丸、散。外用：适量，研末调敷;或煎汤含漱、淋洗。服用过量可产生头晕、震颤、四肢拘挛等症。

　　升麻 介绍：

　　升麻为毛茛科植物升麻、兴安升麻和大三叶升麻的根茎。升麻为多年生草本，生于300至2300米的风风雨雨林缘、林中或路旁草丛中，升麻分布于河南、山西、陕西、甘当、青海、湖北、四川、云南、西藏，兴安升麻分布于黑龙江、吉林、辽河、内蒙古、河北、河南、山西、湖北，大三叶升麻分布于黑龙江、吉林、辽宁。野生品春、秋季采挖;栽培品于栽培4后采收，秋季地上部分枯萎后，挖出根茎，去净泥土，晒至八成干时，用火燎去须根，再晒至全干，撞去表皮及残存须根。

　　升麻 制作指导：

　　1. 幼叶同样可作凉拌菜，炒菜或主食菜馅。

　　2. 时气瘟疫、发热头痛、麻疹初起，疹发不畅者，可与葛根、白芍、甘草配伍。

　　3. 头痛、牙龈肿痛，口舌生疮者，可与黄莲、生地黄、牡丹皮等配伍。

　　4. 临床每与柴胡相佐、并配伍人参、巷芪、白术等，补中益气。