少女心樱花刀切馒头

1、食材： 200g中筋面粉 100g冰牛奶 6g食用油 2g酵母粉 20g糖(可根据个人口味调整) 调色: 适量玉米粉（可以用南瓜粉好点） 适量红曲粉

3、揉至光滑面团，称重

5、手揉10分钟左右将色粉充分揉看、均匀至光滑细腻,装进保鲜袋防止干燥。

7、将白色面团和粉色面团分别排气滚圆，然后用擀面杖擀成薄面片。

9、再把粉色的叠加上去。

11、然后头尾切掉，再切出四个平均大小的面团就可以了。

13、用刀平均切出5均份，

15、沾点牛奶贴在刚刚做好的面团主体上，花朵中间可以稍稍压个小洞。 然后用刚刚留下来的白色面团混合一点南瓜粉做成黄色。再搓成细线，取一些沾在花心中间的洞里，就能做成花蕊了。

17、全部部造型完成后，艨朵娈醒温暖处发酵至1.5倍大，轻按可缓慢回弹，开水上锅，中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟再揭盖。

19、面粉这次用的是金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉。 这个面粉来自澳大利亚优质小麦产区，日照充沛，水源纯净，农牧混耕，土壤肥沃，制作面点，耐蒸煮不易破，口感筋道