1、将洗好的香菇去根，改成这样的花刀，不要割断哟。
3、然后调制汤汁，不分先后顺序加入两勺生抽，一勺老抽，一勺淀粉，一勺耗油，半碗清水搅均匀备用。
5、下入焯水过后的香菇煎两面金黄。
7、然后加入汁炖，大火收汁。切记不放盐！！！！因为汤汁很咸了。
