小炒牛肉(米饭杀手系列)
今天就来个比较下饭的湘菜吧

2、依次加入 鸡蛋清 生抽 淀粉 黑胡椒粉 少许食用油抓匀(牛肉的水要先挤干)

4、热锅下油 牛肉中火炒至7成熟 有点红的没关系 乘出

6、另起油锅 加入葱段 姜蒜 小米椒爆香 喜欢吃麻的可以适当加点麻椒 接下来全程大火

8、加入蚝油翻炒均匀

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2、依次加入 鸡蛋清 生抽 淀粉 黑胡椒粉 少许食用油抓匀(牛肉的水要先挤干)
4、热锅下油 牛肉中火炒至7成熟 有点红的没关系 乘出
6、另起油锅 加入葱段 姜蒜 小米椒爆香 喜欢吃麻的可以适当加点麻椒 接下来全程大火
8、加入蚝油翻炒均匀