炒小白菜的技巧
1、选购一斤新鲜“小白菜”。

3、然后将洗净的“小白菜”装进菜篮子里,滤干水。

5、锅热后,放入适量“油”待油温升起,将“小白菜·蒜子·辣椒”倒入锅里炒熟,待炒得差不多时,加入“陈醋·酱油·食盐”边炒边翻,炒至均匀即可。

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