阿胶功效知多少 DIY熬制阿胶糕美容小零食

1、精选上好的驴皮阿胶。绍兴黄酒泡软，48小时以上；

2、红枣核桃取肉，核桃烤香，芝麻炒香，挑选好枸杞，老冰糖打粉；

3、选不粘锅平底锅或高压锅，将泡好的阿胶小火熬制挂棋状态(用勺舀起阿胶时，阿胶凝结成透明的片状缓缓下落，像一面旗子一样，这个步骤很重要，不清楚可以微我拥户名，用户名就是我的威信鑫争阕夼啦，挂旗好坏直接关系到阿胶糕口感。)

4、依次加入辅料，搅拌均匀；

5、倒入模具中压型，模具事先铺好油纸或保鲜膜；

6、自然冷却或放冰箱冷藏，隔天取出切片。