如何挑选好的红枣和辨别红枣的优劣—小武生活

1、饱满度 大的不一定就是好的，很多红枣的个头看着挺大的，但是掰开一看里面都是空的、软的。这就有可能是营养含量低、陈年旧货、泡水喷水的红枣，建议大家远离这种的红枣。

3、看颜色 好的红枣的颜色应该是紫红色或者再偏淡一些的，表皮没有破损或者裂烂，采摘后不是自然晾干的颜色会是偏暗的褐色。

5、避开硫磺枣 硫磺熏过得红枣外表光滑细腻，光鲜圆滑；颜色一致度高，而没有被硫磺熏过得则是颜色不大一致；被硫磺熏过的一般味道发酸且有一股刺鼻的味道。

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