东北糖酥饼怎么做

1、水油皮：面粉120克，玉米油32克，水48克油酥：低粉96克，玉米油40克水油皮揉至光滑，油酥搓匀，一定要搓到位，这是好吃的关键然后分别包上保鲜膜，醒30分钟左右

2、糖馅：白糖90克，面粉45克，玉米油15克面粉可以烤熟，我是嫌麻烦，直接用的生粉拌匀

3、醒好的水油皮和油酥各分成8份

4、取一份水油皮包上油酥

5、收好口

6、醒15分钟

7、取一份醒好的擀成牛舌状

8、卷起

9、再醒15分钟

10、重复7-9步

11、取一份对折，再擀成面皮

12、包上糖馅

13、擀成小饼

14、刷上蛋液

15、放入预热好的烤箱，200度烤20分钟左右

16、可能拍照技术不太好，但是口感真的非常棒