如何做好麻辣豆腐？

1、准备原料，根据豆腐的量调整酱汁，然后加入适量的辣椒和胡椒粉，例如辛辣和麻木。

2、将豆腐切成小块，洗净切碎的水，切碎葱。

3、豆腐焯水捞出，去除豆味。

4、将少量植物油倒入锅中，放入浅绿色的部分，然后将葱炒香。

5、加入准备好的酱汁，放一点十三香，然后加入100毫升温水。

6、加豆腐煮沸，加少量盐。在此期间，准备10毫升淀粉，并用少量水煮沸。

7、豆腐煮2-3分钟后，加水淀粉，然后快速油炸。

8、摆在盘子上，撒上葱末即可。