大白菜烧牛肉

1、准备材料：白菜洗净沥水，白菜叶用手撕成块，白菜帮切成小指大小长条；牛肉切成片。 葱切花，姜去皮切丝，蒜去皮切碎，干辣椒切小段。

3、入干辣椒段炒出辣香味。

5、放少许水

7、倒入生抽，使牛肉上色。（用的是万锦凉拌王酱油，即可凉拌又可以当生抽用）

9、白菜帮要炒软，不用烧太烂

11、白菜帮和白菜叶烧熟

13、装盘出锅。