健康养生佳品竹笋馒头的做法

1、把材料1和成团后，手揉成光滑，静置一会后。分出4个2克的小面团，分别揉入色粉，待用。

2、白面团平均分成每个40克，排气，揉圆后，搓成水滴形。尽量搓细长些。蒸熟会好看很多。图片中是搓得偏圆了，偏圆和细长，两款都做了，还是细长的好看。

3、用图中的翻糖工具，靠底部切一线。

4、再分割出线条，底下戳几个小洞。这样已经很好看了，发酵，蒸熟后，线条会浅小，变没。所以多做了另一个小步骤。

5、拿出绿色的面团，搓成细条，衔接在切痕上，完成。室温28度发酵40分钟，蒸十分钟。

6、出炉拉

7、未蒸的白白的胖胖的