黑木耳金针菇炒辣椒
1、金针菇剪去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟。
2、辣椒、胡萝卜洗干净切成丝。
3、黑木耳泡发好入煮锅焯水后捞出沥干水。
4、金针菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
5、起油锅，辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
6、再起油锅，葱姜入锅煸香后， 黑木耳、金针菇入锅炒。
7、加盐、味精炒。
8、辣椒、胡萝卜入锅炒，炒均匀即可出锅装盘。
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1、金针菇剪去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟。
2、辣椒、胡萝卜洗干净切成丝。
3、黑木耳泡发好入煮锅焯水后捞出沥干水。
4、金针菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
5、起油锅，辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
6、再起油锅，葱姜入锅煸香后， 黑木耳、金针菇入锅炒。
7、加盐、味精炒。
8、辣椒、胡萝卜入锅炒，炒均匀即可出锅装盘。