香浓豆瓣酱排骨

　　食材明细

　　排骨500克

　　姜2片 冰糖15克

　　香叶2片 大蒜2瓣

　　豆瓣酱1大匙 八角2个

　　桂皮1小块 葱2根

　　教您香浓酱排骨怎么做，如何做香浓酱排骨才好吃

　　1、把材料准备好。

　　2、锅洗净，并注入清水，大火煮开后，加入洗净的排骨。

　　3、大火煮至水沸腾，把排骨里的污血逼出来。

　　4、捞出排骨，并用清水冲洗干净。

　　5、姜去皮切片，蒜去皮，葱洗干净切段或打结，八角、香叶、桂皮洗净备用。

　　6、电饭锅中注入适合清水，加入排骨和切好的姜、葱、蒜、八角、香叶、桂皮。

　　7、再加入冰糖。

　　8、盖上电饭煲盖，按煮饭功能，煮至水沸腾后加入豆瓣酱。

　　9、用筷子搅拌均匀，盖上电饭煲盖，继续煮至收汁，中途要用筷子搅拌一下，以便更加入味和不粘底。

　　10、煮至收汁，就可以调味上桌。