好吃的法式松饼!
1、准备好这些材料(我把蜂蜜牛奶混在一起了,泡打粉和低筋面粉也过筛放碗里)

3、蛋黄中加入牛奶蜂蜜,食用油,用打蛋器打匀

4、倒入粉类,拌匀即可(拌匀后可能会比较干,比较粘,这是正常的)

5、接下来,打蛋清(分三次加糖):用自动打蛋器把蛋清打到起粗泡,加三分之一糖;打到细泡加三分之一;打到提起来有弯角加最后的。打至硬性发泡,如图状态,直立的尖角。

6、先用一半蛋清与蛋黄糊,用翻拌的手法混合拌匀。(冰淇淋勺是用来使每次面糊的量都相等)






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