桔梗腌制咸菜
桔梗腌制咸菜
食材
桔梗 100kg
辣椒面 10kg
蒜 3瓣
盐 10KG
香油 适量
方法/步骤
先将桔梗去皮 用针挑或指甲撕成条 泡水30分钟
将辣椒面做成辣椒油 蒜切碎
将桔梗捞出 加盐揉搓 再用清水冲洗，挤干水放入容器中，
放入做好的辣椒面 、蒜 、香油 少许盐 搅拌均匀 ，放置冰箱10小时候即可食用
注意事项
按个人喜好适量加盐和辣椒
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