怎么做好吃的油炸酥肉

1、选购食材。猪肉二斤，鸡蛋四个。猪肉可以选购五花或者后臀肉，要有瘦又肥才好吃，将猪肉洗净，浸泡一下，备用

3、在猪肉中加入，酱油、盐、姜末，打入鸡蛋。并且搅拌均匀。并且等十分钟到二十分钟，让猪肉入味。

5、锅内下油，大火烧油，油不熟的话会旗袍末，烧至油冒青烟，不在有末，就可以转成小火了。