黑暗料理煤球蛋糕做法

1、准备好所需材料

3、把20克的细砂糖倒入蛋黄中，用打蛋器打散，不用打发

5、倒入牛奶，搅拌拌匀

7、用刮刀快速翻拌均匀至蛋黄糊细腻光滑，拌好的蛋黄糊放在一旁备用

9、搅打到蛋白变浓稠时，在加入三分之一的细砂糖，继续搅打

11、将蛋白打发到硬性发泡

13、拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里，同样的手法，快速翻拌均匀

15、烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉后进行脱模

17、煤球蛋糕完成