烤年糕的做法

1、做好的烤年糕

2、准备好食材 烤盘用正方形6寸烤盘

3、玉米油 纯牛奶混合入容器内搅拌均匀

4、加入细砂糖拌均匀 至糖溶解

5、加入鸡蛋搅拌均匀

6、筛入粉类拌均匀

7、过筛三次 使面糊细腻无颗粒 更加顺滑

8、糯米面糊平均分成三等份 一份倒入铺好油纸的烤盘里

9、送入充分预热好的烤箱进行烘烤 以上下火170度烘烤18分钟

10、取出烤好的年糕表面码入红枣 蔓越莓

11、倒入1/3份糯米面糊 送入烤箱进行烘烤 已上下火170度烘烤18分钟 取出烤盘再倒入余下的糯米面糊 送入烤箱烤8分钟 至表面膨大即可出炉

12、烤好的糯米年糕

13、从模具内取出 撕掉油纸 凉至微温

14、切块

15、这成这样的 更方便入口