鲜美的鲍鱼鸡煲的做法

1、准备好香菜、大葱、洋葱，洗干净切好备用

3、鸡翅洗干净，用刀在鸡翅两边各划两刀，加入姜丝和蒜头切碎

5、鲍鱼切走肠肚，洗干净后，用刀子在面上划两刀，加入姜丝、蒜头、半勺料酒，腌制15分钟备用

7、炒至鸡翅变色后，加入鲍鱼继续大火炒1-2分钟，把之前腌制鸡翅的酱汁倒入锅里，再加入大虾爆炒至大虾变色，加入半勺料酒，稍微收汁后关火

9、把大虾铺在鲍鱼上面，倒入刚才铁锅里的调味酱汁（不需要太多酱汁），盖上盖子继续小火焖5分钟