白菜羊肉蒸饺的做法

1、用新鲜的羊后腿肉切成这样的小丁儿。

3、把切好的海葱丁放进成羊肉丁的大碗里。

5、把所有调料和羊肉、海葱丁拌起来，把羊肉腌制大概半小时或者四十分钟。

7、把白菜放入2勺盐杀水，攥去水分，放入之前拌好的肉馅儿。

9、用清水把面粉和起来，放在器皿中盖盖子醒发一个半小时。

11、把包好的饺子，上锅蒸，放在笼屉上时饺子底部一定要粘点干面或抹点油，这样出锅时候，饺子皮的底就不会粘在笼屉上。