肉松小面包的做法
1、先液体,对角放糖和盐,再放面粉和酵母,按和面键30分钟。
2、面合好,要充分揉搓,揉成面团盖保鲜膜醒20分钟。
3、醒好揉搓,分成9等份。继续醒发15分钟。
4、这个时候准备肉松和沙拉酱,沙拉酱装入裱花袋备用。
5、拿一个面剂按扁,包入肉松。
6、捏紧搓圆
7、摆盘送入烤箱,下面放小盆热水,发至原体积的1.5倍大。
8、拿出来刷全蛋液,挤上沙拉酱放已预热烤箱,中层上下火200度25分钟即可。
9、烤好拿出晾凉装袋即可
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