煮速冻饺子总是一面白

1、速冻饺子本身含有一定的重量，若没有翻面，长时间煮一面，会出现受热不均匀的情况，导致另一面白，建议在煮饺子时用锅铲轻轻翻动。

3、煮冻饺子时不宜只使用大火，也不宜只使用小火，应当两者协调合作，一般建议用大火将水煮开，后用小火酾唐胱慝慢煮，这样的饺子容易熟就可有效避免饺子总是一面白的情况。