蚝油时蔬炒面片

1、面粉倒入盆中

2、面粉加凉水和成擀面条一样的面团

3、彩椒、水发木耳、胡萝卜、尖椒、胡萝卜材料全部清洗干净备用

4、把彩椒、尖椒、胡萝卜、木耳全部切成一样大小的片备用

5、把面擀成薄切成大小相等的菱形片放入开水中煮熟

6、煮熟的面片放入凉水中过凉备用

7、热锅凉油，六成热下入葱姜炸香后放入胡萝卜翻炒

8、下入彩椒、木耳、尖椒翻炒均匀放入面片

9、放入蚝油翻炒均匀

10、蔬菜断生后放入盐和鸡精

11、翻炒均匀后出锅装盘即可

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